韩式参鸡汤

7.2分

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新生小ET

难度:一般，配方:乌鸡仔鸡、沙参、糯米、板栗，步骤:1.糯米清水泡3小时 2.乌鸡去掉屁股，将膛内洗净备用。姜 3.将姜片蒜片的大部分，红枣，沙参 4.将鸡脚塞进鸡肚子，并用牙签将口封

一般牙签

乌鸡仔鸡 1只、沙参 5根（或人参1-2根）、糯米大半碗、姜半块、蒜 4粒、板栗 4颗、红枣 8颗、当归黄芪少许、盐和胡椒少许、枸杞金钩陈皮少许、牙签 4根

步骤1.

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糯米清水泡3小时

步骤2.

乌鸡去掉屁股，将膛内洗净备用。姜蒜切片，其余配料备好洗净放置一旁；沙参去头

步骤3.

将姜片蒜片的大部分，红枣，沙参，板栗的一半塞进鸡肚子；注意是塞一层糯米塞一层配料，并且一定要塞得严严实实（使劲压）

步骤4.

将鸡脚塞进鸡肚子，并用牙签将口封住口子，防止料流出

步骤5.

将剩余的调料和没填完的糯米等同鸡一起放入锅中

步骤6.

掺入矿泉水，并加盐、胡椒少许

步骤7.

大火煮开后小火炖40分钟-1小时即成

包含此做法的食谱

沙参乌鸡矿泉水胡椒清水肚子板栗

窍门配方

韩式参鸡汤

糯米清水泡3小时

乌鸡去掉屁股，将膛内洗净备用。姜蒜切片，其余配料备好洗净放置一旁；沙参去头

将姜片蒜片的大部分，红枣，沙参，板栗的一半塞进鸡肚子；注意是塞一层糯米塞一层配料，并且一定要塞得严严实实（使劲压）

将鸡脚塞进鸡肚子，并用牙签将口封住口子，防止料流出

将剩余的调料和没填完的糯米等同鸡一起放入锅中

掺入矿泉水，并加盐、胡椒少许

大火煮开后小火炖40分钟-1小时即成