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小番茄夹蜜饯
一般
酸甜
小番茄 适量、无籽化应梅 适量
步骤1.
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小番茄洗净，去蒂头洗净、沥干 。
步骤2.
将小番茄身上划一刀不切断（切开1/2）
步骤3.
化应梅切成适量大小（看番茄大小），然后将蜜饯 塞入番茄即可。
步骤4.
成品是否有像夜市卖的吶！真的还蛮好吃的，酸甜酸甜~~~好滋味啊！
步骤5.
一般来说夹在小番茄里的"李咸"叫化应子，又称化核应子，李子腌渍后去核、日晒成干，做第二次腌渍而成。基本上去籽的腌梅子都可以夹，口味重的人可选择烟燻乌梅。
