青椒炒鸡蛋

6.8分

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安静秋色

难度:一般，配方:青椒、鸡蛋、胡萝卜片、料酒，步骤:1.先准备材料青椒，鸡蛋 2.先把鸡蛋打成液 3.鸡蛋打成液，青椒切丝，胡萝卜切片 4.油锅加热3成熟，倒入鸡蛋液，不要

一般

青椒 1个、鸡蛋 3个（随自己，因为我的鸡蛋比较小）、胡萝卜片适量（也可以不放）、盐适量、料酒适量

步骤1.

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先准备材料青椒，鸡蛋

步骤2.

先把鸡蛋打成液

步骤3.

鸡蛋打成液，青椒切丝，胡萝卜切片（今天我没放胡萝卜）

步骤4.

油锅加热3成熟，倒入鸡蛋液，不要煎的太老，凝固就可以了。出锅切丝备用。

步骤5.

二次油锅加热，倒入青椒，（胡萝卜）放适量的盐与料酒，一起翻炒几下，再加入之前备好的蛋丝。

步骤6.

一起搅拌均匀就可以了。

步骤7.

一点点微辣而带有鸡蛋香的青椒炒鸡蛋完成了。

包含此做法的食谱

鸡蛋液炒鸡蛋萝卜料酒油锅青椒胡萝卜蛋丝

窍门配方

青椒炒鸡蛋

先准备材料青椒，鸡蛋

先把鸡蛋打成液

鸡蛋打成液，青椒切丝，胡萝卜切片（今天我没放胡萝卜）

油锅加热3成熟，倒入鸡蛋液，不要煎的太老，凝固就可以了。出锅切丝备用。

二次油锅加热，倒入青椒，（胡萝卜）放适量的盐与料酒，一起翻炒几下，再加入之前备好的蛋丝。

一起搅拌均匀就可以了。

一点点微辣而带有鸡蛋香的青椒炒鸡蛋完成了。