小鸡炖蘑菇-电饭锅版

7.4分
90人已做过
小小李娜边
难度:一般，电器:电饭锅，配方:干鲜蘑菇、葱姜蒜、老抽、白酒，步骤:1.干蘑菇需要提前一天泡水发开。我是 2.配料就几样。 3.将整鸡剁块。同时烧开一锅水。 4.将鸡块过水。去掉沫子和血水。放一
一般 电饭锅

配方

6种材料
鸡 一只、干鲜蘑菇 若干、葱姜蒜 若干、老抽 一大勺、白酒 一大勺、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干蘑菇需要提前一天泡水发开。我是用的东北臻蘑。加上一些在森林里采摘的瑞典人最爱的野生鸡油菌。
步骤2.
配料就几样。
步骤3.
将整鸡剁块。同时烧开一锅水。
步骤4.
将鸡块过水。去掉沫子和血水。放一旁待用。
步骤5.
热油。爆香葱姜蒜。然后再放入蘑菇。油可以稍微多一些。蘑菇很吃油。要不炖的时候鸡肉会很干。
步骤6.
加入鸡块、老抽、白酒继续翻炒。简单上色一点可以转移到电饭锅中。
步骤7.
加入开水。水刚好和所有食物平行就好了。开煮饭档炖到水差不多收干。
步骤8.
出锅啦。浓厚的汤汁配米饭和拌面都超棒！

包含此做法的食谱

简单 葱姜蒜 配米饭 整鸡

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

小鸡炖蘑菇-电饭锅版
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小鸡炖蘑菇-电饭锅版
干蘑菇需要提前一天泡水发开。我是用的东北臻蘑。加上一些在森林里采摘的瑞典人最爱的野生鸡油菌。
配料就几样。
将整鸡剁块。同时烧开一锅水。
将鸡块过水。去掉沫子和血水。放一旁待用。
热油。爆香葱姜蒜。然后再放入蘑菇。油可以稍微多一些。蘑菇很吃油。要不炖的时候鸡肉会很干。
加入鸡块、老抽、白酒继续翻炒。简单上色一点可以转移到电饭锅中。
加入开水。水刚好和所有食物平行就好了。开煮饭档炖到水差不多收干。
出锅啦。浓厚的汤汁配米饭和拌面都超棒！