红油金针菇

7.7分
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xindywen
难度:一般，配方:金针菇、辣椒粉、生抽、耗油，步骤:1.把金针菇尾部切掉 2.掰开洗净，同时把水分攥干，记住这 3.葱切段，蒜拍碎，姜切片，我用了两 4.锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香
一般 红油味

配方

8种材料
金针菇 250g、辣椒粉 50g、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、糖 30g、生抽 1汤匙、耗油 2-3汤匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把金针菇尾部切掉
步骤2.
掰开洗净，同时把水分攥干，记住这点哦
步骤3.
葱切段，蒜拍碎，姜切片，我用了两种辣椒粉，一种极细，一种颗粒状，没有只用一种也可以，就是市面上普通的辣椒粉
步骤4.
锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香
步骤5.
放入辣椒粉继续煸香
步骤6.
等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾
步骤7.
放入金针菇，先大火煮沸一会儿，看水差不多了改小火慢培一会儿
步骤8.
追求效果图可以把葱姜蒜择出
步骤9.
完工

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红油金针菇
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红油金针菇
把金针菇尾部切掉
掰开洗净，同时把水分攥干，记住这点哦
葱切段，蒜拍碎，姜切片，我用了两种辣椒粉，一种极细，一种颗粒状，没有只用一种也可以，就是市面上普通的辣椒粉
锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香
放入辣椒粉继续煸香
等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾
放入金针菇，先大火煮沸一会儿，看水差不多了改小火慢培一会儿
追求效果图可以把葱姜蒜择出
完工