鲜百合桂花糖水

7.0分

93人已做过

Connie兔兔妹

难度:一般，配方:新鲜百合、冰糖、干桂花，步骤:1.新鲜百合一颗洗净（忘记拍刚刚买来 2.洗干净后用盐水泡最少半个小时。 3.水烧开把百合和冰糖一下放下去。 4.大火煲开后，小火慢炖。我炖了两个

一般鲜

新鲜百合一颗、冰糖 250g、干桂花适量

步骤1.

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新鲜百合一颗洗净（忘记拍刚刚买来带泥土的样子了），然后开始用牙刷，刷一刷外面的表皮，去掉一些凹痕。同时尽量把外面一层薄膜刷掉，新鲜百合的那层膜是苦的。右边就是刷干净的，左边是没有刷的，大家可以看下对比图。

步骤2.

洗干净后用盐水泡最少半个小时。

步骤3.

水烧开把百合和冰糖一下放下去。

步骤4.

大火煲开后，小火慢炖。我炖了两个小时，可以根据口味而定。

步骤5.

煲开后新鲜百合的外皮会分离出来，但是并不好吃，所以需要过滤一下。百合肉也已经软烂，轻轻一碾，就落到糖水里了。

步骤6.

干桂花快速冲一下浮灰，洒在百合糖水上。搅拌一下，侵泡一会，让花瓣吸饱百合的汁。

步骤7.

最后一步，享受美食吧！

包含此做法的食谱

干桂花软烂盐水新鲜百合

窍门配方

鲜百合桂花糖水

新鲜百合一颗洗净（忘记拍刚刚买来带泥土的样子了），然后开始用牙刷，刷一刷外面的表皮，去掉一些凹痕。同时尽量把外面一层薄膜刷掉，新鲜百合的那层膜是苦的。右边就是刷干净的，左边是没有刷的，大家可以看下对比图。

洗干净后用盐水泡最少半个小时。

水烧开把百合和冰糖一下放下去。

大火煲开后，小火慢炖。我炖了两个小时，可以根据口味而定。

煲开后新鲜百合的外皮会分离出来，但是并不好吃，所以需要过滤一下。百合肉也已经软烂，轻轻一碾，就落到糖水里了。

干桂花快速冲一下浮灰，洒在百合糖水上。搅拌一下，侵泡一会，让花瓣吸饱百合的汁。

最后一步，享受美食吧！