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鱼香肉末茄子煲
阿修罗老巫婆
难度:一般，配方:茄子、肉糜、干辣椒、鱼香汁，步骤:1.茄子洗净切滚刀，大蒜切碎，辣椒切 2.油锅爆香葱蒜，加入肉糜翻炒至变色 3.加入茄子翻炒，淋少许水炒至茄子软 4.加辣椒、鱼香汁、水
一般
鱼香
茄子 2根、肉糜 100g、干辣椒 少许、鱼香汁 适量、油 少许、大蒜 5、6瓣、水 适量、葱 少许
步骤1.
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茄子洗净切滚刀，大蒜切碎，辣椒切碎
步骤2.
油锅爆香葱蒜，加入肉糜翻炒至变色
步骤3.
加入茄子翻炒，淋少许水炒至茄子软身
步骤4.
加辣椒、鱼香汁、水
步骤5.
煮到芡汁浓稠，出锅
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