酸奶重芝士

9.6分
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六一snowy
难度:难，配方:消化饼干、酸奶、黄油、白砂糖，步骤:1.准备好消化饼干 2.用料理机打成碎末 3.黄油隔水融化 4.将黄油拌入饼干碎中，放入模具中压
难 酸 料理机

配方

9种材料
马斯卡彭芝士 250克、消化饼干 100克、酸奶 100克、黄油 50克、白砂糖 80克、玉米淀粉 15克、郎姆酒 15克、鸡蛋 两个、柠檬汁 一小匙

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好消化饼干
步骤2.
用料理机打成碎末
步骤3.
黄油隔水融化
步骤4.
将黄油拌入饼干碎中，放入模具中压实，放入冰箱冷藏。
步骤5.
奶油奶酪室温软化后加入白砂糖搅打至细腻即可。
步骤6.
然后将鸡蛋分别加入奶酪中搅打均匀。
步骤7.
然后放入郎姆酒搅打均匀。
步骤8.
加入柠檬汁搅拌均匀。
步骤9.
加入玉米淀粉。
步骤10.
最后加入酸奶搅拌均匀。
步骤11.
将奶酪和打至细腻即可。
步骤12.
然后将冷藏的饼干碎拿出。外面包上一层锡纸。
步骤13.
将乳酪糊倒入模具中。
步骤14.
烤盘儿内放入温水。
步骤15.
用水浴法，160度烘烤一个小时，取出晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。

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酸奶重芝士
准备好消化饼干
用料理机打成碎末
黄油隔水融化
将黄油拌入饼干碎中，放入模具中压实，放入冰箱冷藏。
奶油奶酪室温软化后加入白砂糖搅打至细腻即可。
然后将鸡蛋分别加入奶酪中搅打均匀。
然后放入郎姆酒搅打均匀。
加入柠檬汁搅拌均匀。
加入玉米淀粉。
最后加入酸奶搅拌均匀。
将奶酪和打至细腻即可。
然后将冷藏的饼干碎拿出。外面包上一层锡纸。
将乳酪糊倒入模具中。
烤盘儿内放入温水。
用水浴法，160度烘烤一个小时，取出晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。