肉末冬瓜

6.5分

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清月近人

难度:一般，电器:微波炉，配方:冬瓜、肉末、料酒、冷水，步骤:1.冬瓜去皮，洗净，切薄片。 2.肉末加盐，料酒，冷水，拌匀。微波 3.炒锅入食油，油热，入冬瓜翻炒，加 4.开锅盖，加肉末，翻炒一遍，盖上锅

一般炒锅微波炉

冬瓜 200克、肉末 100克、盐少量、料酒微量、冷水少量、热水少量、食油少量、鸡精微量、麻油微量

步骤1.

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冬瓜去皮，洗净，切薄片。

步骤2.

肉末加盐，料酒，冷水，拌匀。微波炉高火转2分钟。

步骤3.

炒锅入食油，油热，入冬瓜翻炒，加热水，盖上锅盖焖煮2分钟。

步骤4.

开锅盖，加肉末，翻炒一遍，盖上锅盖焖煮。

步骤5.

冬瓜成透明状，加盐，鸡精，麻油，轻轻炒匀，关火，出锅装盘。

包含此做法的食谱

微波炉炒锅冬瓜麻油鸡精料酒焖煮

窍门配方

肉末冬瓜

冬瓜去皮，洗净，切薄片。

肉末加盐，料酒，冷水，拌匀。微波炉高火转2分钟。

炒锅入食油，油热，入冬瓜翻炒，加热水，盖上锅盖焖煮2分钟。

开锅盖，加肉末，翻炒一遍，盖上锅盖焖煮。

冬瓜成透明状，加盐，鸡精，麻油，轻轻炒匀，关火，出锅装盘。