椰蓉小餐包

6.5分

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yán_cejm

难度:一般，电器:面包机，配方:高粉、纯牛奶、黄油、酵母，步骤:1.除了黄油跟椰蓉馅的东西，其他材料 2.第一步面团发酵了2小时后分团54 3.涂上蛋液，出炉前又涂了黄油上色 4.冷却后，一个个分离，柔软看得见

一般面包机

高粉 420g、纯牛奶 230g、黄油 30g、糖 55g、盐 5g、酵母 4g、鸡蛋一个、椰蓉馅椰蓉 60g、糖 30g、黄油 30g、蛋黄一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除了黄油跟椰蓉馅的东西，其他材料混合一起，我是面包机搅拌的，第二个15分钟的时候加入黄油，后面又搅了2个15分钟，面团就出膜了，椰蓉馅的话，蛋黄跟黄油糖粉椰蓉混合捏一下即可

步骤2.

第一步面团发酵了2小时后分团54g一个小面团，继续第二次醒发

步骤3.

涂上蛋液，出炉前又涂了黄油上色

步骤4.

冷却后，一个个分离，柔软看得见

步骤5.

椰蓉馅怎样，实打实吧，味道很好

包含此做法的食谱

面包机面包椰蓉蛋液面团糖粉椰蓉馅

窍门配方

椰蓉小餐包

除了黄油跟椰蓉馅的东西，其他材料混合一起，我是面包机搅拌的，第二个15分钟的时候加入黄油，后面又搅了2个15分钟，面团就出膜了，椰蓉馅的话，蛋黄跟黄油糖粉椰蓉混合捏一下即可

第一步面团发酵了2小时后分团54g一个小面团，继续第二次醒发

涂上蛋液，出炉前又涂了黄油上色

冷却后，一个个分离，柔软看得见

椰蓉馅怎样，实打实吧，味道很好