干煸有机菜花

7.5分
582人已做过
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

9种材料
五花肉 200克、有机菜花 1棵、干红辣椒 5，个、盐 适量、海鲜酱油 适量、老干妈酱 2勺、鸡精 适量、十三香 适量、蒜 5，瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把有机菜清洗干净，撕成小块后，装盘备用。
步骤2.
五花肉切成薄片，装盘备用。
步骤3.
把蒜切碎，红辣椒切断，备用。
步骤4.
锅中加入适量植物油，烧热后，放入五花肉，煎炒。
步骤5.
炒至略焦，放入红辣椒，略炒一会炒，倒入海鲜酱油，两勺老干妈。
步骤6.
接下来把有机菜花放入锅中之后，放进适量盐，十三香翻炒。（火候尽量大点）
步骤7.
出锅前放进蒜末，最后放入适量鸡精。
步骤8.
出锅，装盘。

窍门

有机菜花不用焯水，焯水后的有机菜花没有干煸的味道。另外在烧制过程中火候要大（当然要根据自己的锅具而定），菜花掰的越小，越入味。

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干煸有机菜花
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干煸有机菜花
把有机菜清洗干净，撕成小块后，装盘备用。
五花肉切成薄片，装盘备用。
把蒜切碎，红辣椒切断，备用。
锅中加入适量植物油，烧热后，放入五花肉，煎炒。
炒至略焦，放入红辣椒，略炒一会炒，倒入海鲜酱油，两勺老干妈。
接下来把有机菜花放入锅中之后，放进适量盐，十三香翻炒。（火候尽量大点）
出锅前放进蒜末，最后放入适量鸡精。
出锅，装盘。