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十全大补鸽子汤
手机用户3899_s9gf
难度:一般，配方:新鲜鸽子、葱姜蒜、桂圆、花椒大料，步骤:1.鸽子切块，焯水 2.炝锅，加葱，姜，蒜，鸡精，盐，酱 3.翻炒几下，加3碗水，喜辣厨友可放 4.切适量香菇，放入白芪，党参，桂圆
一般
高压锅
新鲜鸽子 1只、葱姜蒜 适量（切片，无需切成泥）、桂圆 2颗、花椒大料 少许、白芪党参 少许、香菇 几朵
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸽子切块，焯水
步骤2.
炝锅，加葱，姜，蒜，鸡精，盐，酱油，炒制，加以适量料酒去腥
步骤3.
翻炒几下，加3碗水，喜辣厨友可放些掰开的小干辣椒
步骤4.
切适量香菇，放入白芪，党参，桂圆，花椒，大料，高压锅打5－6分钟
步骤5.
倒入小锅中，熬浓，品尝，放入魔芋丝（个人喜好，魔芋丝可吸丰富汤汁，可不放）根据自己口味进行二次调味，添加盐，鸡精等调味品，调好即可出锅
步骤6.
汤颜色重是因为放入的药材，香茹多，而不是酱油多，厨友们要少放一点酱油哦
步骤7.
开吃，滋补
