鸽子汤

6.6分
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一般 炖锅、砂锅 电饭锅

配方

8种材料
老鸽子 一只、盐 根据个人口味、料酒 适量、葱 2-、生姜 两片、枸杞 适量、大枣 1-、黄芪 若干

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸽子洗净，凉水入锅，加入适量料酒，葱段，去血水
步骤2.
将去过血水的鸽子捞出来，冲干净鸽子上面的沫沫，准备好配料，生姜，小葱，红枣，枸杞，黄芪
步骤3.
将鸽子和配料放入砂锅或者炖锅，电饭锅内，我用的是福库电饭锅的炖汤功能
步骤4.
加水后，定时一小时，根据炖锅或者电饭锅的功率，如果是砂锅小火炖也至少一小时以上
步骤5.
一小时后，时间到，没有打开锅盖已经闻到浓浓的香气，根据个人口味放入适量盐，在炖10分钟就可以享用美味营养鸽子汤啦

窍门

一定要去血水，否则会腥，如果砂锅要小火慢炖不着急，盐要最后放

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鸽子汤
将鸽子洗净，凉水入锅，加入适量料酒，葱段，去血水
将去过血水的鸽子捞出来，冲干净鸽子上面的沫沫，准备好配料，生姜，小葱，红枣，枸杞，黄芪
将鸽子和配料放入砂锅或者炖锅，电饭锅内，我用的是福库电饭锅的炖汤功能
加水后，定时一小时，根据炖锅或者电饭锅的功率，如果是砂锅小火炖也至少一小时以上
一小时后，时间到，没有打开锅盖已经闻到浓浓的香气，根据个人口味放入适量盐，在炖10分钟就可以享用美味营养鸽子汤啦