酱瓜炒蛋

6.1分
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阿室
难度:一般，配方:酱瓜、鸡蛋、辣椒，步骤:1.取出酱瓜数条，洗净切细粒。可借助 2.红椒切碎。姜切末。与酱瓜一起入油 3.鸡蛋打散。入油锅，铺满锅底。迅速 4.准备好冷米饭和开水，以及满满的食
一般

配方

6种材料
酱瓜 200 g、鸡蛋 2个、姜 适量、糖 少许、葱 少许、辣椒 1个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取出酱瓜数条，洗净切细粒。可借助纱布或徒手挤出多余的水分。
步骤2.
红椒切碎。姜切末。与酱瓜一起入油锅煸炒3分钟左右。加入糖适量以中和部分酸味。盛出。
步骤3.
鸡蛋打散。入油锅，铺满锅底。迅速倒入炒好的酱瓜。翻炒至鸡蛋与酱瓜相互包容，颜色金黄即可。洒入葱花少许。即可。
步骤4.
准备好冷米饭和开水，以及满满的食欲吧！(茶泡饭对胃不好，这个也可以早上配粥，很棒！)

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酱瓜炒蛋
取出酱瓜数条，洗净切细粒。可借助纱布或徒手挤出多余的水分。
红椒切碎。姜切末。与酱瓜一起入油锅煸炒3分钟左右。加入糖适量以中和部分酸味。盛出。
鸡蛋打散。入油锅，铺满锅底。迅速倒入炒好的酱瓜。翻炒至鸡蛋与酱瓜相互包容，颜色金黄即可。洒入葱花少许。即可。
准备好冷米饭和开水，以及满满的食欲吧！(茶泡饭对胃不好，这个也可以早上配粥，很棒！)