茄汁龙利鱼

6.3分

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嘻嘻聪

难度:一般，配方:龙利鱼、番茄、洋葱、小麦芹，步骤:1.龙利鱼化冻，用厨房纸吸干水分，切 2.腌好后的龙利鱼，下入滚开的水中， 3.在炒锅内放入黄油，黄油稍微化开后 4.最后，盛出放少许麦芹叶做点缀即可

一般茄汁味炒锅

龙利鱼一条、番茄两个、洋葱半个、小麦芹一小把、黄油、姜、蒜、迷迭香、黑胡椒、盐

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

龙利鱼化冻，用厨房纸吸干水分，切成2厘米见方的小块，加姜和黑胡椒腌制15到20分钟

步骤2.

腌好后的龙利鱼，下入滚开的水中，在水二次滚开后，沥干水份，捞出鱼肉

步骤3.

在炒锅内放入黄油，黄油稍微化开后，加姜，蒜煸香，后倒入洋葱，小麦芹，翻炒后加入番茄碎，迷迭香，番茄炒至软烂后，加入龙利鱼块，收汁前加入少许淀粉水，利于汤的浓稠

步骤4.

最后，盛出放少许麦芹叶做点缀即可～

包含此做法的食谱

黑胡椒迷迭香龙利鱼番茄胡椒软烂鱼肉

窍门配方

茄汁龙利鱼

龙利鱼化冻，用厨房纸吸干水分，切成2厘米见方的小块，加姜和黑胡椒腌制15到20分钟

腌好后的龙利鱼，下入滚开的水中，在水二次滚开后，沥干水份，捞出鱼肉

在炒锅内放入黄油，黄油稍微化开后，加姜，蒜煸香，后倒入洋葱，小麦芹，翻炒后加入番茄碎，迷迭香，番茄炒至软烂后，加入龙利鱼块，收汁前加入少许淀粉水，利于汤的浓稠

最后，盛出放少许麦芹叶做点缀即可～