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窍门配方

金门高粱飘香料理
首先先把虾的眼睛剪掉,以免油爆,沥干水分
备辛香料,葱白爆香,葱绿切段备用
热油,先入姜片和辣椒
和辛香料拌炒后加入38度高粱酒,盖锅,看到蒸气冒出,再翻锅,拌炒至熟
放入葱绿,盖锅闷10秒,洒上盐和胡椒粉,即可起锅
开车不喝酒,喝酒不开车...这样的美味在家,慢慢享受最棒....