7.5分
158人已做过
共9图
大烤八宝鱿鱼
最爱幸福花
难度:一般，配方:鱿鱼、糯米、腊肉、玉米甜豆，步骤:1.糯米浸泡3⃣️小时以上，然后沥干 2.香菇泡发、虾干、酱油肉（五花肉或 3.起油锅，倒入全部的各种丁爆香，倒 4.把炒好的生糯米饭用勺子倒入鱿鱼肚
一般
牙签
鱿鱼 、糯米 、腊肉 、玉米甜豆 、老抽生活抽 、料酒 、蚝油 、香菇 、虾干 、八角桂皮茴看香味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米浸泡3⃣️小时以上，然后沥干待用，鱿鱼冼净沥干待用；
步骤2.
香菇泡发、虾干、酱油肉（五花肉或腊肠）、茭白（或者笋）、玉米粒、青豆，等等全部切细丁待用；
步骤3.
起油锅，倒入全部的各种丁爆香，倒入糯米拌匀，然后加人生抽、蚝迪、料酒、鸡丁、继续搅拌均匀：
步骤4.
把炒好的生糯米饭用勺子倒入鱿鱼肚子里，要塞紧，最后口子用牙签封口
步骤5.
把鱿鱼放入锅中，加水加黄酒没过鱿鱼3分之二以上，再加生抽、老抽、八角、桂皮、茴香、豆蔻、辣椒、生姜，大火烧开后转小火，大概1⃣️小时左右再开大火收汁起锅；
步骤6.
等鱿鱼冷却后再切片摆盘。
步骤7.
放点香菜或小葱点缀一下使摆盘更好看
步骤8.
开吃吧
