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平底锅煎鸡翅根
被记下的happiness
难度:一般，配方:鸡翅根、紫洋葱、小葱、小号土豆，步骤:1.吃根用刀从中间剖开，洗净摊平小 2.鸡翅备好后就可以洗菜了将土豆， 3.沥干水分 4.切块不要太大块，便于后续操作
一般
平底锅
鸡翅根 1盒（8个）、紫洋葱 1个、小葱 若干、小号土豆 2～3个、胡萝卜 1～2个、黄油 80g、食盐 依口味添加、啤酒 1听、现磨黑胡椒碎 依口味添加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吃根用刀从中间剖开，洗净摊平
小葱用刀背轻拍
将处理好的鸡翅与小葱放在一起，撒上黑胡椒碎、食盐，放在容器中轻轻搅拌
腌制20分钟
步骤2.
鸡翅备好后就可以洗菜了
将土豆，胡萝卜洗净，是否去皮自己决定（胡萝卜不联系去皮）
步骤3.
沥干水分
步骤4.
切块
不要太大块，便于后续操作
步骤5.
将胡萝卜，土豆块上锅蒸15～20分钟
步骤6.
洋葱切碎，黄油切小块
步骤7.
平底锅放入黄油，小火化开后放入洋葱，转大火
放入鸡翅，两面煎至金黄
倒入少量啤酒（100ml左右）盖上锅盖，转中火
5分钟翻面，再3分钟打开锅盖，鸡翅熟了即可盛出装盘
蒸好的土豆胡萝卜用少量黄油煸炒至表面变色
步骤8.
装盘后再撒一些现磨黑胡椒，点缀摆盘，就可以吃了。
