7.4分
112人已做过
共9图
麻香蔬食姜饭
一般
麻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材先取出备齐。
步骤2.
热锅后，倒入黑麻油后，再加入台湾本地老姜爆香。
步骤3.
加入红萝卜稍微翻炒一下。
步骤4.
依序加入高丽菜。
步骤5.
再加入猴头菇稍加翻炒。(因使用调味过的熟猴头菇，所以不须太早加入)
步骤6.
最后将白米洗净加入，可依照个人口味加入盐巴、蚝油等增味噌香，稍加翻炒后即可起锅。
步骤7.
将翻炒后的所有食材放入锅内，再同煮白饭一样的步骤闷煮。
步骤8.
电锅跳起后，便是一道香喷喷的麻香蔬食姜饭了。
若不喜欢麻油和姜的朋友，可以用一般的家用油替代，炒过的白米再入电锅煮的米饭，总是特别入味，特别好吃。
