苦荞麦馒头

6.3分
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孖孖畇
难度:一般，配方:苦荞麦粉、全麦粉、酵母、温水，步骤:1.用温水将酵母和糖泡3分钟，开始和 2.面已发好，柔面并将气泡柔出，切成 3.等热气散了在将蒸好的馒头取出 4.摆开放，不然会粘在一起，馒头皮粘
一般 苦

配方

5种材料
苦荞麦粉 250克、全麦粉 250克、酵母 4克、糖 10克、温水 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水将酵母和糖泡3分钟，开始和面，和好后在30度室內发2小時。
步骤2.
面已发好，柔面并将气泡柔出，切成想要的大小馒头面块，在逐一柔出小馒头，锅加冷水将馒头放入锅內发30分钟，之后开大火蒸25分钟，关火后停留5分钟在开锅盖。
步骤3.
等热气散了在将蒸好的馒头取出
步骤4.
摆开放，不然会粘在一起，馒头皮粘掉就不好看了。
步骤5.
大功告成，因为是苦荞麦粉，口感微苦，但确实是健康食品。

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苦荞麦馒头
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苦荞麦馒头
用温水将酵母和糖泡3分钟，开始和面，和好后在30度室內发2小時。
面已发好，柔面并将气泡柔出，切成想要的大小馒头面块，在逐一柔出小馒头，锅加冷水将馒头放入锅內发30分钟，之后开大火蒸25分钟，关火后停留5分钟在开锅盖。
等热气散了在将蒸好的馒头取出
摆开放，不然会粘在一起，馒头皮粘掉就不好看了。
大功告成，因为是苦荞麦粉，口感微苦，但确实是健康食品。