酱鸭腿

6.3分

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难度:一般，配方:鸭腿、葱姜，步骤:1.简单的拍照 2.鸭腿洗净，焯水，加少量料酒，出锅 3.其他步骤没拍照，只能用这一张了? 4.我是先用砂锅炖，把煎好的鸭腿一一

一般炒锅、砂锅

鸭腿自定、葱姜适量、八角桂皮香叶小米辣适量、酱油老抽冰糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

简单的拍照

步骤2.

鸭腿洗净，焯水，加少量料酒，出锅少凉用水冲洗一下，沥水，用厨房纸吸干水分备用

步骤3.

其他步骤没拍照，只能用这一张了?锅内放油，先加入少量的葱花，油热放入吸干水分的鸭腿煎，特别是带皮的一面微微发黄，放一边

步骤4.

我是先用砂锅炖，把煎好的鸭腿一一摆在砂锅里，放上各种备料，加水，小火炖，时间自己掌握。

步骤5.

因为不喜欢吃带汤的，炖了半小时后，我又倒进炒锅里，大火翻炒至现在的样子出锅，OK??

包含此做法的食谱

砂锅简单半小时用砂锅砂锅炖自己厨房

窍门配方

酱鸭腿

简单的拍照

鸭腿洗净，焯水，加少量料酒，出锅少凉用水冲洗一下，沥水，用厨房纸吸干水分备用

其他步骤没拍照，只能用这一张了?锅内放油，先加入少量的葱花，油热放入吸干水分的鸭腿煎，特别是带皮的一面微微发黄，放一边

我是先用砂锅炖，把煎好的鸭腿一一摆在砂锅里，放上各种备料，加水，小火炖，时间自己掌握。

因为不喜欢吃带汤的，炖了半小时后，我又倒进炒锅里，大火翻炒至现在的样子出锅，OK??