南瓜饼

6.6分

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Susan_5et0

难度:一般，配方:南瓜、面粉、糯米粉、玉米淀粉，步骤:1.上述用料的面粉，糯米粉，淀粉，糖 2.面团取适量揉圆球状，压成饼状后加 3.按紧实，然后翻身 4.蛋挞壳是硬的，加上蛋挞壳里涂过油

一般

南瓜小半个、面粉 100克、糯米粉 200克、玉米淀粉 50克、白糖 50克、豆沙馅料适量、花生酱馅料适量

步骤1.

上述用料的面粉，糯米粉，淀粉，糖混合一起搅匀，南瓜煮熟，水少一点，放凉至四十度左右(洗澡水温度)慢慢倒入面粉混合物，如果觉得太软就再适量加面粉糯米粉，个人觉得面团硬一点造型做的好看些

步骤2.

面团取适量揉圆球状，压成饼状后加入适量馅料再揉圆，蛋挞模具涂适量植物油，把面团放进去

步骤3.

按紧实，然后翻身

步骤4.

蛋挞壳是硬的，加上蛋挞壳里涂过油，立起来轻轻敲一敲就脱模了

步骤5.

蒸架上也要涂食用油，待会蒸熟了以免黏住，葡萄干做柄插在上面

步骤6.

大火烧开后十分钟，颜色变得嫩黄

步骤7.

取出来放凉了食用，因为不是全部糯米粉，所以不是超级软那种，Q弹的夹着淡淡南瓜香味

包含此做法的食谱

糯米十分钟植物油糯米粉米粉蛋挞壳

窍门配方

南瓜饼

面团取适量揉圆球状，压成饼状后加入适量馅料再揉圆，蛋挞模具涂适量植物油，把面团放进去

按紧实，然后翻身

蛋挞壳是硬的，加上蛋挞壳里涂过油，立起来轻轻敲一敲就脱模了

蒸架上也要涂食用油，待会蒸熟了以免黏住，葡萄干做柄插在上面

大火烧开后十分钟，颜色变得嫩黄

取出来放凉了食用，因为不是全部糯米粉，所以不是超级软那种，Q弹的夹着淡淡南瓜香味