葱姜鱿鱼

6.1分

54人已做过

一般

鱿鱼 500g、鲣鱼露 2大匙、老姜 10g、香菜末 10g、辣椒末随意、嫩姜丝 30g、调味料 4、香油 1小匙、米酒 1小匙、葱丝 10g、调味米酒 1大匙、食材 6

步骤1.

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嫩姜丝、葱丝泡冷开水备用

步骤2.

鱿鱼由腹部切开，取出肠泥并洗净

步骤3.

将鱿鱼排放深盘，铺些姜丝，电锅水煮开蒸10分钟，蒸毕并将盘中的水倒掉

步骤4.

将香菜末及作法❶排放鱿鱼之上，并将调味料调匀（喜好辣味者，这时候可加入辣椒末）后淋上即可享用。

包含此做法的食谱

辣椒末香菜香菜末辣椒姜丝辣味电锅

窍门配方

葱姜鱿鱼

嫩姜丝、葱丝泡冷开水备用

鱿鱼由腹部切开，取出肠泥并洗净

将鱿鱼排放深盘，铺些姜丝，电锅水煮开蒸10分钟，蒸毕并将盘中的水倒掉

将香菜末及作法❶排放鱿鱼之上，并将调味料调匀（喜好辣味者，这时候可加入辣椒末）后淋上即可享用。