糯米桂花糖藕

6.9分
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上享生活
难度:一般，配方:新鲜藕、糯米、桂花糖，步骤:1.糯米洗净，泡发4小时以上 2.藕段要选择又短又粗的，这样的藕淀 3.将鲜藕洗净，刮去藕段表面的脏东西 4.将糯米填进切开的藕中，填到7分满
一般 高压锅、牙签

配方

3种材料
新鲜藕 一段、糯米 、桂花糖

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米洗净，泡发4小时以上
步骤2.
藕段要选择又短又粗的，这样的藕淀粉含量高，做糯米藕口感才会软糯。 藕要选择表面干净瑕疵少的，这样的藕生长环境相对干净。藕段封口没有被破坏的藕段里没有被污染过，比较干净。
步骤3.
将鲜藕洗净，刮去藕段表面的脏东西，切掉一头，露出藕的空洞
步骤4.
将糯米填进切开的藕中，填到7分满即可。
步骤5.
用牙签将切开的藕段重新封口固定。
步骤6.
装入高压锅中，装水没过藕段，按照做米饭的时间定时。
步骤7.
高压锅撒气后，取出，切片装盘，淋上糖桂花即可

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糯米桂花糖藕
糯米洗净，泡发4小时以上
藕段要选择又短又粗的，这样的藕淀粉含量高，做糯米藕口感才会软糯。 藕要选择表面干净瑕疵少的，这样的藕生长环境相对干净。藕段封口没有被破坏的藕段里没有被污染过，比较干净。
将鲜藕洗净，刮去藕段表面的脏东西，切掉一头，露出藕的空洞
将糯米填进切开的藕中，填到7分满即可。
用牙签将切开的藕段重新封口固定。
装入高压锅中，装水没过藕段，按照做米饭的时间定时。
高压锅撒气后，取出，切片装盘，淋上糖桂花即可