糖桂花糯米藕

6.4分
88人已做过
一般 裱花嘴、裱花袋、牙签、筷子 电饭煲

配方

5种材料
糯米 、莲藕 、糖桂花 、红糖 、冰糖

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕洗净，提前3小时将糯米泡软备用。
步骤2.
将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉，做帽子。
步骤3.
将藕放进一只高个杯子，将泡好的糯米填入藕洞中，取1个裱花袋，装入糯米，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子将米填入藕洞内至满即可，一会儿工夫就灌好2只藕。
步骤4.
盖上帽子，插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
步骤5.
将煮好的莲藕捞出切片，淋上些许糖桂花即可美美享用喽！

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糖桂花糯米藕
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糖桂花糯米藕
莲藕洗净，提前3小时将糯米泡软备用。
将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉，做帽子。
将藕放进一只高个杯子，将泡好的糯米填入藕洞中，取1个裱花袋，装入糯米，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子将米填入藕洞内至满即可，一会儿工夫就灌好2只藕。
盖上帽子，插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
将煮好的莲藕捞出切片，淋上些许糖桂花即可美美享用喽！