传统老式桃酥

7.8分
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脆皮儿淘
难度:一般，电器:烤箱，配方:植物油、低筋面粉、白糖、鸡蛋，步骤:1.将核桃仁放入烤箱180度，烤6～ 2.将植物油放入盆中，放入鸡蛋、白糖 3.混合均匀。 4.筛入面粉，放入小苏打、核桃碎。
一般 刮刀、擀面杖、保鲜袋 烤箱

配方

8种材料
植物油 100g、低筋面粉 250g、白糖 100g、鸡蛋 1个、小苏打 2g、核桃仁 50g、奶粉 20g、葵花籽仁或芝麻 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将核桃仁放入烤箱180度，烤6～8分钟取出来晾凉；将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖砸成小碎块。
步骤2.
将植物油放入盆中，放入鸡蛋、白糖、奶粉。
步骤3.
混合均匀。
步骤4.
筛入面粉，放入小苏打、核桃碎。
步骤5.
用刮刀或铲子翻拌混合，切记不要搅拌上劲。
步骤6.
最后用手抓成面团即可。
步骤7.
取30g左右面团，在掌心揉圆，放到葵花籽上将一面沾上一层瓜子（也可以用芝麻），然后放入烤盘中，之间要留有大一点的空隙。
步骤8.
将面团轻轻压成饼，让饼的四周自然的开裂；烤箱预热180度，中层烤15分钟。
步骤9.
烤好后取出来晾凉即可。

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传统老式桃酥
将核桃仁放入烤箱180度，烤6～8分钟取出来晾凉；将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖砸成小碎块。
将植物油放入盆中，放入鸡蛋、白糖、奶粉。
混合均匀。
筛入面粉，放入小苏打、核桃碎。
用刮刀或铲子翻拌混合，切记不要搅拌上劲。
最后用手抓成面团即可。
取30g左右面团，在掌心揉圆，放到葵花籽上将一面沾上一层瓜子（也可以用芝麻），然后放入烤盘中，之间要留有大一点的空隙。
将面团轻轻压成饼，让饼的四周自然的开裂；烤箱预热180度，中层烤15分钟。
烤好后取出来晾凉即可。