扁豆肉饭

7.3分

147人已做过

易思晓乐

难度:一般，配方:扁豆、猪肉、葱姜、老抽，步骤:1.洗净肉粒，我是直接让肉摊老板切好 2.肉粒加料酒、生粉，生抽拌匀腌一会 3.准备葱姜 4.扁豆洗净备好

一般炒锅

扁豆适量、猪肉适量、葱姜略备、老抽两勺、生抽一勺、生粉适量、料酒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

洗净肉粒，我是直接让肉摊老板切好的

步骤2.

肉粒加料酒、生粉，生抽拌匀腌一会儿

步骤3.

准备葱姜

步骤4.

扁豆洗净备好

步骤5.

热油翻炒肉粒至略略出油，加入葱姜

步骤6.

加入扁豆，老抽（老抽多一点没关系它会让米饭颜色更好看）生抽会提鲜味，盐适量（略微比平时做饭的量多一些，太淡不好吃）

步骤7.

正常的煮饭米量洗干净怕，倒进锅里略略翻炒。

步骤8.

平时煮饭的水量，把炒锅里的所有的米肉全部倒进去，按下煮饭键。好了，等着吃吧

包含此做法的食谱

炒锅扁豆料酒生粉肉粒平时

窍门配方

扁豆肉饭

洗净肉粒，我是直接让肉摊老板切好的

肉粒加料酒、生粉，生抽拌匀腌一会儿

准备葱姜

扁豆洗净备好

热油翻炒肉粒至略略出油，加入葱姜

加入扁豆，老抽（老抽多一点没关系它会让米饭颜色更好看）生抽会提鲜味，盐适量（略微比平时做饭的量多一些，太淡不好吃）

正常的煮饭米量洗干净怕，倒进锅里略略翻炒。

平时煮饭的水量，把炒锅里的所有的米肉全部倒进去，按下煮饭键。好了，等着吃吧