酸奶乳酪土豆泥

7.8分
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与泊之船
难度:一般，电器:烤箱，配方:土豆、酸奶、黑胡椒粉、食盐，步骤:1.食材准备 2.洗净土豆放入锅中，加入大量的冷水 3.轻松挑开土豆皮，将土豆切成小块。 4.把乳酪切成块，加入一些黑椒粉，在
一般 酸 烤箱

配方

5种材料
土豆 420g、酸奶 100ml、快乐牛古也老奶酪 110g、黑胡椒粉 5g、食盐 2g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
洗净土豆放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。 （土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）
步骤3.
轻松挑开土豆皮，将土豆切成小块。撒下黑椒粉及盐。（貌似煮得不够久，故不够软）
步骤4.
把乳酪切成块，加入一些黑椒粉，在锅里隔水加热
步骤5.
乳酪融化后浮泛起黄色的油，可倒入土豆进行搅拌
步骤6.
将酸奶倒入土豆，在锅中对混合物进行隔水加热，不断搅拌，致其变成泥
步骤7.
将乳酪倒入搅拌得差不多的土豆泥里，继续在锅里加热搅拌
步骤8.
将搅拌均匀的土豆泥放入烤箱中层，250℃，10分钟。
步骤9.
勺子微撩 土豆泥外焦里嫩 想起了会流心的芝士蛋挞 西西

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酸奶乳酪土豆泥
食材准备
洗净土豆放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。 （土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）
轻松挑开土豆皮，将土豆切成小块。撒下黑椒粉及盐。（貌似煮得不够久，故不够软）
把乳酪切成块，加入一些黑椒粉，在锅里隔水加热
乳酪融化后浮泛起黄色的油，可倒入土豆进行搅拌
将酸奶倒入土豆，在锅中对混合物进行隔水加热，不断搅拌，致其变成泥
将乳酪倒入搅拌得差不多的土豆泥里，继续在锅里加热搅拌
将搅拌均匀的土豆泥放入烤箱中层，250℃，10分钟。
勺子微撩 土豆泥外焦里嫩 想起了会流心的芝士蛋挞 西西