蘑菇炖排骨

8.0分

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黄豆豆的一家

难度:一般，配方:肋排、蘑菇、生姜、八角，步骤:1.准备好所需的食材 2.锅里倒入少许油，放入生姜片、八角 3.加入排骨一起翻炒 4.炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生

一般

肋排 400g、蘑菇 20g、生姜 1小块、八角 2个、桂皮 1小块、色拉油少许、盐适量、生抽半勺、料酒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需的食材

步骤2.

锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

步骤3.

加入排骨一起翻炒

步骤4.

炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

步骤5.

倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火

步骤6.

将排骨和汤一起倒入炖芯中

步骤7.

往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

步骤8.

盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

步骤9.

大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味

步骤10.

成品图

包含此做法的食谱

半小时隔水炖料酒生姜蘑菇

窍门配方

蘑菇炖排骨

准备好所需的食材

锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

加入排骨一起翻炒

炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火

将排骨和汤一起倒入炖芯中

往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”

大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味

成品图