鸡肉竹笋炊饭

6.6分
100人已做过
一般

配方

10种材料
毛豆 适量、鸡胸肉 1片、绿竹笋 2支、干香菇 5朵、舞菇 半包、银川米 1.、清酒 1大匙、烹大师 1小匙、调味米酒 1大匙、屏科大酱油 2大匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)
步骤2.
竹笋冷水中煮，水滚后继续煮15mins过程中都不开锅盖(据说开了会变苦，我是没有试过)
步骤3.
将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小
步骤4.
洗1.5杯银川米，并晾干。
步骤5.
放入一点点地油；依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下，并加入调味料上色。
步骤6.
拿出电子锅专用的锅子，加入白米、炒料，均匀搅拌
步骤7.
水加至一般煮饭的高度，并加入1小匙烹大师，洒下毛豆仁
步骤8.
等待电子锅跳起&在闷20mins左右，保证饭香Q好吃。

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鸡肉竹笋炊饭
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鸡肉竹笋炊饭
先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)
将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小
洗1.5杯银川米，并晾干。
放入一点点地油；依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下，并加入调味料上色。
拿出电子锅专用的锅子，加入白米、炒料，均匀搅拌
水加至一般煮饭的高度，并加入1小匙烹大师，洒下毛豆仁