天天菜谱
共7图
面包机版健康肉松
6.8分
103人已做过
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难度:一般,电器:面包机,配方:猪瘦肉、八角茴香、陈皮、酱油蚝油,步骤:1.猪瘦肉500克切块,加水加醋一勺 2.加清水没过猪肉,加入一颗八角茴香 3.水开后加陈皮一把,胡椒粉适量,盐 4.将酥烂的肉捣碎,加入酱油,糖,蚝
一般
面包机
配方
8种材料
猪瘦肉 500g、八角茴香 1颗、陈皮 1把、醋 一勺、盐 若干、酱油蚝油 若干、糖 一勺、胡椒粉 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪瘦肉500克切块,加水加醋一勺煮沸,倒掉血水,洗净。
步骤2.
加清水没过猪肉,加入一颗八角茴香
步骤3.
水开后加陈皮一把,胡椒粉适量,盐若干,煮开10分钟后将陈皮茴香撩出,继续煮到水收汁
步骤4.
将酥烂的肉捣碎,加入酱油,糖,蚝油,黑白胡椒粉,盐,搅拌均匀,加入面包机,按下果酱程序开始搅拌
步骤5.
直到肉干燥松软,期间可以尝尝味道,不够咸可以继续加酱油搅拌
步骤6.
果酱程序一次约一个多小时,如果一次不够,可以重复设置,待搅拌加热到想要的程度即可。
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菜谱:
88
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做法
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窍门配方
面包机版健康肉松
猪瘦肉500克切块,加水加醋一勺煮沸,倒掉血水,洗净。
加清水没过猪肉,加入一颗八角茴香
水开后加陈皮一把,胡椒粉适量,盐若干,煮开10分钟后将陈皮茴香撩出,继续煮到水收汁
将酥烂的肉捣碎,加入酱油,糖,蚝油,黑白胡椒粉,盐,搅拌均匀,加入面包机,按下果酱程序开始搅拌
直到肉干燥松软,期间可以尝尝味道,不够咸可以继续加酱油搅拌
果酱程序一次约一个多小时,如果一次不够,可以重复设置,待搅拌加热到想要的程度即可。