胡萝卜果干

6.2分

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葡萄哈密瓜妈妈

难度:一般，配方:胡萝卜、冰糖，步骤:1.胡萝卜切成大约3毫米的薄片，入锅 2.大火，用筷子搅拌，以防止糊锅，这 3.等到糖熬的近乎粘稠，胡萝卜近乎透 4.挂霜后即可盛盘，冷却，变硬

一般纸杯、密封罐、筷子

胡萝卜 4～5根、冰糖 2纸杯

步骤1.

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胡萝卜切成大约3毫米的薄片，入锅，加入冰糖，和一纸杯水

步骤2.

大火，用筷子搅拌，以防止糊锅，这个过程有点长，大约半小时，所以要仔细不能停止搅拌哦

步骤3.

等到糖熬的近乎粘稠，胡萝卜近乎透明状的时候，转小火，继续搅拌，小火大约10分钟，关火，等糖变凉挂霜

步骤4.

挂霜后即可盛盘，冷却，变硬

步骤5.

最好是敞开放，让热气散完，果干变硬，然后密封罐保存，可以放一个月没问题，不过一般放不了那么久就被消灭光光啦?

包含此做法的食谱

半小时萝卜搅拌最好果干

窍门配方

胡萝卜果干

胡萝卜切成大约3毫米的薄片，入锅，加入冰糖，和一纸杯水

大火，用筷子搅拌，以防止糊锅，这个过程有点长，大约半小时，所以要仔细不能停止搅拌哦

等到糖熬的近乎粘稠，胡萝卜近乎透明状的时候，转小火，继续搅拌，小火大约10分钟，关火，等糖变凉挂霜

挂霜后即可盛盘，冷却，变硬

最好是敞开放，让热气散完，果干变硬，然后密封罐保存，可以放一个月没问题，不过一般放不了那么久就被消灭光光啦?