秘制猪脚

6.4分
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李小胖家
难度:一般，配方:丁香、白芷、小茴香、草果，步骤:1.热油把冰糖熬化 2.放入大料进去。 3.放入猪蹄翻炒，此时加入白酒，料酒 4.小火一个半小时，然后中间翻一下。
一般

配方

15种材料
丁香 适量、白芷 适量、小茴香 适量、草果 一颗、香叶 两片、姜 一块、葱 一根、陈皮 适量、冰糖 六七颗、老抽 两勺、生抽 两勺、料酒 两勺、红糖 两勺、白酒 半碗、陈醋 两勺

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热油把冰糖熬化
步骤2.
放入大料进去。
步骤3.
放入猪蹄翻炒，此时加入白酒，料酒，食盐。 一分钟左右，加入开水。记得是开水哦！ 不用盖锅盖，翻滚一分钟后，在加入老抽，生抽，白酒，红糖。
步骤4.
小火一个半小时，然后中间翻一下。 停火闷三个小时左右入味！
步骤5.
吃的时候，在热一下，捞出来控控汤汁。 大手抓起来吧！?

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秘制猪脚
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秘制猪脚
热油把冰糖熬化
放入大料进去。
放入猪蹄翻炒，此时加入白酒，料酒，食盐。 一分钟左右，加入开水。记得是开水哦！ 不用盖锅盖，翻滚一分钟后，在加入老抽，生抽，白酒，红糖。
小火一个半小时，然后中间翻一下。 停火闷三个小时左右入味！
吃的时候，在热一下，捞出来控控汤汁。 大手抓起来吧！?