6.1分
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共5图
抹茶饼干
一般
保鲜膜
烤箱
低筋面粉 90g、全蛋液 25g、奶油 60g、盐 两只手指抓一次的量、糖粉 50g、抹茶粉 1/
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉、糖粉、抹茶粉混合过筛，加入盐巴混匀
步骤2.
将切成小块的奶油加入筛好的粉类中，搓成砂粒状再加入蛋液混合成面团
步骤3.
搓成圆柱状，包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛60分钟
步骤4.
取出切成厚1公分的片状，整齐排入烤盘 (会膨胀，要留间隔)以150度C预热好的烤箱烘烤约20分钟
面团有点软，可以放入挤花袋或饼干专用的挤花器中再冰入冰箱
取出后稍微回温5分钟就可以直接挤在烤盘上
取出后稍微回温5分钟就可以直接挤在烤盘上
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