酥皮起司鲔鱼蛋饼

Name: 酥皮起司鲔鱼蛋饼
Ingredients: 2个鸡蛋; 4-莴苣叶; 1/鲔鱼; 250cc饼皮低筋面粉; 50cc饼皮玉米粉; 0少许黑胡椒; 4片cheese片; 170cc饼皮水; 0适量饼皮青葱; 0少许饼皮盐; 0少许沾酱番茄酱

6.3分

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一般平底锅、保鲜膜

鸡蛋 2个、莴苣叶 4-、鲔鱼 1/、饼皮低筋面粉 250cc、饼皮玉米粉 50cc、黑胡椒少许、cheese片 4片、饼皮水 170cc、饼皮青葱适量、饼皮盐少许、沾酱番茄酱少许

步骤1.

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做[面皮]将食材放入大碗中混合均匀, 取出成整个面团,揉成圆形,盖上保鲜膜静置约40mn

步骤2.

同时准备[内馅] 鲔鱼压脆, 莴苣叶洗净沥干和cheese 片切对半备用

步骤3.

取出静置好的面团, 用桿面棍桿平, 薄度依个人喜好, 越薄越容易熟也越酥.

步骤4.

平底锅中加热1匙橄榄油小火加热,放入桿平的面皮煎熟取出

步骤5.

锅中打入鸡蛋,盖上煎好面皮煎一下翻面,加上cheese 片,鲔鱼和莴苣叶, 微压紧卷起切片食用

步骤6.

趁热食用.是薄皮蛋饼喔!