白切猪肝

7.0分

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六宝的妈

难度:一般，配方:猪肝、葱姜、八角、料酒，步骤:1.选择一个中段猪肝，筋少一点的部位 2.捞出，切成厚薄均匀的片 3.准备葱碎和蒜头切碎 4.锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中

一般筷子

猪肝 500克、葱姜适量、八角适量、料酒适量、盐少许、蒜头五瓣、生抽适量、醋少许、玉米油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

选择一个中段猪肝，筋少一点的部位，放入水中，加入葱姜，八角，料酒，大火烧开，大概十五分钟，用筷子能戳通，没有血水即可

步骤2.

捞出，切成厚薄均匀的片

步骤3.

准备葱碎和蒜头切碎

步骤4.

锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中

步骤5.

加入生抽和少许醋，搅拌均匀

步骤6.

可以沾着吃

步骤7.

也可以直接浇上去吃

包含此做法的食谱

猪肝蒜头料酒搅拌火烧八角

窍门配方

白切猪肝

选择一个中段猪肝，筋少一点的部位，放入水中，加入葱姜，八角，料酒，大火烧开，大概十五分钟，用筷子能戳通，没有血水即可

捞出，切成厚薄均匀的片

准备葱碎和蒜头切碎

锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中

加入生抽和少许醋，搅拌均匀

可以沾着吃

也可以直接浇上去吃