蔓越莓饼干

7.1分
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吃货也爱烘焙
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、细砂糖、猪油、蔓越莓干，步骤:1.细砂糖用料理机研磨成粉状。 2.把细砂糖和猪油用刮刀进行搅拌，边 3.依次加入低筋面粉和蔓越莓干。这时 4.先把面团放到油纸上，再把装有面团
一般 刮刀 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 350g、细砂糖 150g、猪油 125g、蔓越莓干 125g、纯牛奶 30ml、鸡蛋 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
细砂糖用料理机研磨成粉状。
步骤2.
把细砂糖和猪油用刮刀进行搅拌，边搅拌边分两次加入蛋液和牛奶，直到充分混合。（不可搅拌过度）
步骤3.
依次加入低筋面粉和蔓越莓干。这时候就要用手去揉面了，把面团揉至光滑就可以了。
步骤4.
先把面团放到油纸上，再把装有面团的油纸放到专用的蔓越莓饼干模子里，按压成长方形的就可以了。
步骤5.
拿出已成形的蔓越莓饼干模，放入冰箱冷冻两小时。
步骤6.
把冷冻好的饼干模切成0.5cm厚，放入烤箱160度烤20分钟。
步骤7.
蔓越莓饼干出炉。

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蔓越莓饼干
细砂糖用料理机研磨成粉状。
把细砂糖和猪油用刮刀进行搅拌，边搅拌边分两次加入蛋液和牛奶，直到充分混合。（不可搅拌过度）
依次加入低筋面粉和蔓越莓干。这时候就要用手去揉面了，把面团揉至光滑就可以了。
先把面团放到油纸上，再把装有面团的油纸放到专用的蔓越莓饼干模子里，按压成长方形的就可以了。
拿出已成形的蔓越莓饼干模，放入冰箱冷冻两小时。
把冷冻好的饼干模切成0.5cm厚，放入烤箱160度烤20分钟。
蔓越莓饼干出炉。