葱油饼

6.4分

179人已做过

五隻羊

难度:一般，配方:面粉、温水、芝麻，步骤:1.将150g面粉和85g温水和匀成 2.三十分钟过后取出面团，擀平，砧板 3.在25g面粉中下少许十三香，开火 4.刷上油酥，撒葱，加少许盐

一般

面粉 150g、温水 85g、面粉 25g、油适量、葱三颗、芝麻适量、盐少许

步骤1.

将150g面粉和85g温水和匀成光滑面团，静置30分钟

步骤2.

三十分钟过后取出面团，擀平，砧板上记得撒点干面粉，以免粘黏

步骤3.

在25g面粉中下少许十三香，开火热油，油热好后倒入25克面粉中，边倒边搅拌，油酥就做好啦

步骤4.

刷上油酥，撒葱，加少许盐

步骤5.

拿刀切成一条条，叠起卷成一个小卷，按压成扁平状

步骤6.

擀平后下过开煎

步骤7.

出锅

包含此做法的食谱

十分钟干面粉十三香油酥搅拌面粉干面

窍门配方

葱油饼

三十分钟过后取出面团，擀平，砧板上记得撒点干面粉，以免粘黏

在25g面粉中下少许十三香，开火热油，油热好后倒入25克面粉中，边倒边搅拌，油酥就做好啦

刷上油酥，撒葱，加少许盐

拿刀切成一条条，叠起卷成一个小卷，按压成扁平状

擀平后下过开煎

出锅