8.6分
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姥姥家的炸酱面
刘大厨的小食光
难度:难，配方:黄瓜、小白菜、口蘑、肉馅，步骤:1.热锅 两勺花生油 2.加葱末翻炒出香味 3.添肉末翻炒至变白 4.口蘑切丁 加入锅中继续翻炒
难
黄瓜 一根、小白菜 两棵、口蘑 一个、肉馅 250g、红心萝卜 适量、葱 适量、黄豆酱 两勺、香菜 适量、白芝麻 适量、料酒 少许
步骤1.
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热锅 两勺花生油
步骤2.
加葱末翻炒出香味
步骤3.
添肉末翻炒至变白
步骤4.
口蘑切丁 加入锅中继续翻炒
步骤5.
加黄豆酱两勺（ 可根据个人口味适量加减）翻炒入味 不宜太久
步骤6.
出锅备用
步骤7.
黄瓜切丝
步骤8.
红心罗卜切丝
步骤9.
小白菜切段绰水备用
步骤10.
沸水煮面，（最好是手擀面，如果自己懒得擀面，可以买成品圆面条）捞面，过水（冬天可以过温水）
步骤11.
之前备好的黄瓜丝，小白菜，红心箩卜丝，摆盘，放入炸好的酱，可加点香菜末，白芝麻，黄豆点缀一下
步骤12.
完成，十分钟搞定 。真的是懒人必备吃不腻的炸酱面。
