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窍门配方

油炸大薯丸子
大薯
大薯
大薯去皮,做的量多的话防止它氧化变黑,可以泡水里
用擦丝器背面擦成蓉
加糯米粉和盐和成无干粉状态,加葱花
理想状态,初始可以少量开始加糯米粉,慢慢到理想状态
虎口挤出剂子入八分热的油锅里中小火炸,不时翻动预防粘粘,待两面微黄时即可起锅控油
美味可口的大薯饼就好了❤️