三杯鸡

7.0分
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老妈咪
难度:一般，配方:料酒、酱油，步骤:1.鸡杀好洗干净，把表面水份吸干 2.用油把鸡内干擦一遍，目的锁住水份 3.入锅放油 4.把鸡表面稍微煎成金黄色
一般

配方

5种材料
鸡 1只、料酒 1杯、酱油 1杯、油 15克（本来一杯的，基于健康考虑尽量的用少、糖 15克(煮糖色比老抽光泽漂亮

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡杀好洗干净，把表面水份吸干
步骤2.
用油把鸡内干擦一遍，目的锁住水份
步骤3.
入锅放油
步骤4.
把鸡表面稍微煎成金黄色
步骤5.
把所有配料放一起拌匀
步骤6.
把配料入锅，上锅小火10分钟(看鸡大小适当调整时间）
步骤7.
开锅用勺子不断把汁醮到鸡上色，收汁
步骤8.
出锅，大功告成

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三杯鸡
鸡杀好洗干净，把表面水份吸干
用油把鸡内干擦一遍，目的锁住水份
入锅放油
把鸡表面稍微煎成金黄色
把所有配料放一起拌匀
把配料入锅，上锅小火10分钟(看鸡大小适当调整时间）
开锅用勺子不断把汁醮到鸡上色，收汁
出锅，大功告成