正宗的韩国泡菜

7.2分
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手机用户陈美静
难度:一般，配方:大白菜、粗盐、银鱼露、白萝，步骤:1.把大白菜切七厘米然后撒两边放粗盐 2.准备所有材料，红萝卜和白萝卜和洋 3.用水和糯米粉煮成糊。 4.把苹果和梨洗干净去核用料理机打成
一般 料理机

配方

20种材料
大白菜 两棵、粗盐 100g、银鱼露 20g、韩国辣椒粉 400g、韩国牛肉粉 10g、白萝 3个、红萝卜 1个、蒜头 3个、大葱 两条、苹果 2个、梨 一个、柿子 3个熟的、糯米粉 50g、水 400g、洋葱 3个、糖 一斤半、盐 10g、韭菜 一把、红辣椒 4个、小葱 一把

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把大白菜切七厘米然后撒两边放粗盐水泡，上面用重一点的东西压着一个等出水。
步骤2.
准备所有材料，红萝卜和白萝卜和洋葱和大葱切丝。蒜头和姜用料理机打成泥。
步骤3.
用水和糯米粉煮成糊。
步骤4.
把苹果和梨洗干净去核用料理机打成泥放进米糊。然把所有调料和蒜姜泥和大葱丝和洋葱丝和白萝卜丝和红萝卜丝和菲菜放进锅再加5g银鱼露和20g韩国鲜虾酱拌均匀。把软的柿子放进去拌均匀。
步骤5.
拌均后试一下味。
步骤6.
把已冲洗干净的大白菜掠水后，把泡菜酱备好。
步骤7.
每块菜叶都抹上泡莱酱。可以打包盒打包放冷藏进行慢性发酵。

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正宗的韩国泡菜
把大白菜切七厘米然后撒两边放粗盐水泡，上面用重一点的东西压着一个等出水。
准备所有材料，红萝卜和白萝卜和洋葱和大葱切丝。蒜头和姜用料理机打成泥。
用水和糯米粉煮成糊。
把苹果和梨洗干净去核用料理机打成泥放进米糊。然把所有调料和蒜姜泥和大葱丝和洋葱丝和白萝卜丝和红萝卜丝和菲菜放进锅再加5g银鱼露和20g韩国鲜虾酱拌均匀。把软的柿子放进去拌均匀。
拌均后试一下味。
把已冲洗干净的大白菜掠水后，把泡菜酱备好。
每块菜叶都抹上泡莱酱。可以打包盒打包放冷藏进行慢性发酵。