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泰式打抛茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绞肉先炒熟.逼出油
步骤2.
加入茄子拌炒均匀.加入200cc水中小火焖煮至软
步骤3.
加入蒜末.辣椒.番茄拌炒2分钟
步骤4.
下调味料(柠檬汁除外)大火略收干汤汁.下柠檬汁.九层塔翻炒马上熄火
步骤5.
简单~快速~美味~超级下饭!!
打抛因为取得不易.台湾大多使用九层塔代替~
打抛的香味很重.有些人不太喜欢.用九层塔还是很道地喔~~
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