红枣银耳蛋糕

7.6分
113人已做过
中国妻子
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、红枣、银耳、红糖，步骤:1.红枣去核，过水煮一下，再切碎。 2.银耳泡发切碎。 3.红枣➕蛋黄（蛋清留着）➕红糖➕一 4.筛入低粉，搅拌均匀。
一般 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 4个、红枣 60g、银耳 适量、红糖 20g、白糖 80g、低粉 180g、玉米油 70g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红枣去核，过水煮一下，再切碎。
步骤2.
银耳泡发切碎。
步骤3.
红枣➕蛋黄（蛋清留着）➕红糖➕一半白糖➕油拌均匀。
步骤4.
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤5.
蛋清分三次加糖打发。
步骤6.
分三次把打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀
步骤7.
烤盘垫油纸，蛋糕糊倒入烤盘，震几下，有芝麻的可以撒点芝麻。烤箱预热160度
步骤8.
160度烤40分钟，出烤箱后摔一下，倒扣，冷却一会撕油纸
步骤9.
切块放盘，开吃！

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红枣银耳蛋糕
红枣去核，过水煮一下，再切碎。
银耳泡发切碎。
红枣➕蛋黄（蛋清留着）➕红糖➕一半白糖➕油拌均匀。
筛入低粉，搅拌均匀。
蛋清分三次加糖打发。
分三次把打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀
烤盘垫油纸，蛋糕糊倒入烤盘，震几下，有芝麻的可以撒点芝麻。烤箱预热160度
160度烤40分钟，出烤箱后摔一下，倒扣，冷却一会撕油纸
切块放盘，开吃！