7.2分
103人已做过
共8图
奶油蘑菇浓汤
成长中的小仙女
难度:一般，配方:洋葱、蒜瓣、柠檬汁、黑胡椒，步骤:1.洋葱与蒜瓣切碎 2.橄榄油两勺把三分之二的蒜末与全 3.加入高汤300ml与60ml黄酒 4.炖蘑菇的时候把剩下的一点蘑菇与
一般
搅拌机
各种蘑菇金针菇除外 500g、洋葱 半个、蒜瓣 2个、柠檬汁 少许、盐 少许、黑胡椒 少许、黄油 8g、淡奶油 30ml、料酒 60ml、高汤 300ml、橄榄油 两勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱与蒜瓣切碎
步骤2.
橄榄油两勺
把三分之二的蒜末与全部的洋葱炒香
蘑菇要留一碗
剩下的全部下锅炒到出水，体积缩减
加些盐，黑胡椒，挤些柠檬汁
步骤3.
加入高汤300ml与60ml黄酒
大火煮开把酒味散发掉
开小火煮20-30分钟
步骤4.
炖蘑菇的时候
把剩下的一点蘑菇与蒜末，黄油炒到微焦备用
步骤5.
炖好的蘑菇用料理棒打碎
如果是搅拌机，记得把汤放凉一些再打
放入30ml淡奶油
煮开，熄火
步骤6.
把炒香的蘑菇粒放入蘑菇浓汤里面
可以撒些巴西利（我没有没放）
步骤7.
第二天还可以把吃不完的蘑菇汤拌意面吃
