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共10图
连年有鱼
10分钟以内
一般
家常
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼处理干净，控干
步骤2.
表面抹少许淀粉，划几刀
步骤3.
用姜涂抹不粘锅
步骤4.
锅里加底油，加鱼和鱼籽
步骤5.
煎两面金黄
步骤6.
高温的时候，烹入适量白酒，白醋，加白糖，葱姜
步骤7.
加适量清水，与鱼平齐就可以
步骤8.
炖五成熟的时候，加适量的番茄酱，盐，胡椒粉，生抽，老抽，大火烧开，小火炖
步骤9.
大火收汁，加蒸鱼豉油，关火
不加番茄酱也可以，就是为了颜色漂亮点，不用太多，加太多容易变成糖醋口味的了。
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