香煎金枪鱼

6.0分

181人已做过

胖宝豆豆

难度:一般，配方:黑胡椒、橄榄油，步骤:1.超低温冷冻金枪鱼一块常温解冻，解 2.解冻一半，抹一层黑胡椒，一层橄榄 3.这是之前做的，我拍的图，为了让大 4.搭配自己喜欢调料，辣根或者黑胡椒

一般平底锅

超低温冷冻金枪鱼1块 400g、黑胡椒适量、橄榄油适量、辣根或者黑胡椒汁依个人口味

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

超低温冷冻金枪鱼一块常温解冻，解冻到能切动时候。

步骤2.

解冻一半，抹一层黑胡椒，一层橄榄油，静置到完全解冻。

步骤3.

这是之前做的，我拍的图，为了让大家看清。锅烧热，一定要把平底锅烧热，放入橄榄油，放入金枪鱼，每一面都要煎到，每面煎1-2分钟左右，按照鱼块大小，决定煎的时间。每面千万不要重复煎，千万不要把金枪鱼全部煎熟。出锅切片

步骤4.

搭配自己喜欢调料，辣根或者黑胡椒汁。

包含此做法的食谱

黑胡椒金枪鱼橄榄胡椒冷冻辣根胡椒汁

窍门配方

香煎金枪鱼

超低温冷冻金枪鱼一块常温解冻，解冻到能切动时候。

解冻一半，抹一层黑胡椒，一层橄榄油，静置到完全解冻。

这是之前做的，我拍的图，为了让大家看清。锅烧热，一定要把平底锅烧热，放入橄榄油，放入金枪鱼，每一面都要煎到，每面煎1-2分钟左右，按照鱼块大小，决定煎的时间。每面千万不要重复煎，千万不要把金枪鱼全部煎熟。出锅切片

搭配自己喜欢调料，辣根或者黑胡椒汁。