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窍门配方

地瓜粉蒸肉
准备好腌料: 米酒、荫凤梨、荫油膏、荫油
将五花肉或梅花肉切块,用腌料腌半天入味。
加入半包蒸肉粉,充分搅拌,让肉片均匀吸附蒸肉粉。喜欢吃辣,也有辣味的,也有辣味蒸肉粉可以选择。
将地瓜削皮切块,铺在盘底,再将肉片排在地瓜上面,用两杯水以电锅蒸熟即可。