6.3分
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共6图
酥炸三层肉
一般
酥
三层肉 1条、地瓜粉 少许、栗子南瓜 半个、酱油糖 适量、蒜头月桂叶末 适量、葱辣椒白胡椒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三层肉以腌料腌40分钟,期间并反覆按压肉片入味
步骤2.
起油锅热后转中小火,肉沾裹满地瓜粉并下锅油炸
步骤3.
反覆翻面炸至金黄酥脆期间可顺便炸南瓜块
步骤4.
转大火沥干油后待稍微凉切片摆盘
步骤5.
洒上葱辣椒白胡椒粉后即可
反覆按压肉片入味可使肉质有弹性又不柴
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