平底锅烤鱼

6.9分

191人已做过

Rita肉丁媽

难度:一般，配方:草鱼、剁椒，步骤:1.鱼背切开，去内脏，用小勺刮出黑色 2.锡箔纸铺平刷层油，鱼背向下，在用 3.平底锅刷油 4.鱼背向下放入平底锅，中小火8分钟

一般平底锅

草鱼 2斤、剁椒一瓶、小辣椒红绿各2个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鱼背切开，去内脏，用小勺刮出黑色薄膜，背开刀，放盐和醋腌制二十分钟

步骤2.

锡箔纸铺平刷层油，鱼背向下，在用一块一样的锡箔纸把鱼包起来，捏好

步骤3.

平底锅刷油

步骤4.

鱼背向下放入平底锅，中小火8分钟

步骤5.

取出鱼，把鱼肚向下放入平底锅，把羊肉片放进两边，鱼羊鲜哦，羊肉变色后，羊肉放到鱼背上

步骤6.

另起锅，锅少油放大葱爆香，放入剁椒翻炒，放入水煮，我还放了些白菜丝，增加颜色

步骤7.

烧开后把剁椒浇到鱼上，在放上切好的红绿辣椒，可以多煮一会入味，无需放盐，关火直接吃

包含此做法的食谱

十分钟羊肉片水煮剁椒肉片少油油鱼

窍门配方

平底锅烤鱼

鱼背切开，去内脏，用小勺刮出黑色薄膜，背开刀，放盐和醋腌制二十分钟

锡箔纸铺平刷层油，鱼背向下，在用一块一样的锡箔纸把鱼包起来，捏好

平底锅刷油

鱼背向下放入平底锅，中小火8分钟

取出鱼，把鱼肚向下放入平底锅，把羊肉片放进两边，鱼羊鲜哦，羊肉变色后，羊肉放到鱼背上

另起锅，锅少油放大葱爆香，放入剁椒翻炒，放入水煮，我还放了些白菜丝，增加颜色

烧开后把剁椒浇到鱼上，在放上切好的红绿辣椒，可以多煮一会入味，无需放盐，关火直接吃